ダイエット　レシピ

ダイエットを成功させるための食事のコツは決して無理をしないことです。よくやってしまいがちな間違ったダイエットは、「一切○○しない」というストイックなダイエットをしてしまうことです。ストイックなダイエットは長続きしませんし、反動でかえって食べ過ぎてしまうということにもなりかねません。ダイエットをしている時にはカロリーを気にして、たんぱくな味付けのものばかりを食べてしまうのも失敗のもとです。

甘いものが好きな人は、甘いものを食べる、お肉が好きな人はお肉を食べながらダイエットをすればいいのです。味付けもある程度満足感が得やすいコクのあるものを食べることも大切です。

ただし、甘いものでもお肉でも、食べたいものは食べると言いますが、好きなだけ食べていいというわけではもちろんありません。摂取カロリーを減らしながら、好きな食品も適量を上手に取り入れることが必要です。そのためにポイントとなるのが、食べる順番を置き換えて食べるということです。空腹時に、好きなものから食べ初めてしまうと、好きなものだけに食が進んでしまい食べすぎのもとになります。まずは、野菜や海藻など、お腹にたまりやすくカロリーが低い食品を中心にお腹が落ち着くまでは置き換えて食べるといいでしょう。それから好きな食品を食べるようにすれば、カロリーが高い食品をたくさん食べてしまうことを防げます。

置き換えに最適な食事レシピは、例えばもやしを使ったレシピなどが適しています。値段も安く栄養価が高い食材であるもやしは、たくさん食べてもカロリーが低く、シャキシャキとした歯ごたえもあるため満腹感、満足感が得やすい食材です。ざまざまな調理法があるため続けて食べることができるのもポイントです。

もやしを使ったイチ押し置き換えレシピは、「もやしとごまとわかめのスープ」です。もやしを軽く湯がいたところにスープの素とわかめ、ごまを加えるだけです。もやしをたっぷり入れて食べれば、かなりの満足感と満腹感が得られます。ゴマの栄養価は高いですし、海藻もミネラルなどが豊富でカロリーが低いため、レシピに取り入れられるといい食材の一つです。ちょっとコクを出したい時にはラー油と酢を少量くわえると坦々面風にして食べられてより満足感がアップします。

また、サラダのレシピは、好きな野菜をなんでも使って食べればいいのですが、サラダを食べる際には、色々なドレッシングを買って、ドレッシングでサラダに変化をつけると、おいしく楽しく置き換え食を続けられます。ただし、ドレッシングには案外カロリーが高いものもありますので、注意してください。

その日の食事レシピを考える時に、かならず一品は置き換え用にできるレシピを考えてみるといいでしょう。